Por Luis Alcala / Avocado Insight Magazine Atlanta, 23 de abril de 2025 — El Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS), liderado por Robert F. Kennedy Jr., y la FDA anunciaron el 22 de abril el plan histórico para la eliminación de ocho colorantes alimentarios sintéticos derivados del petróleo para finales de 2026. Esta...
Avocado Magazine: Hispanic Food Market Insights
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in the Atlanta GA Metropolitan Area
Etiqueta: Mexico
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China responde a aranceles de Trump con tasas del 34% y restricciones
Atlanta, GA 4/4/25 — China respondió a los aranceles de Trump del 2 de abril con un 34% a todos los bienes de EE.UU. a partir del 10 de abril, restricciones a exportaciones de tierras raras y sanciones a 30 empresas estadounidenses, informó el Ministerio de Comercio chino el 4 de abril, escalando las tensiones...
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China Hits Back at Trump Tariffs with 34% Rates, Export Curbs
Atlanta, G.A 4/4/25 — China retaliated against former President Donald Trump’s April 2 tariffs with a 34% tariff on all U.S. goods starting April 10, export restrictions on rare earths, and sanctions on 30 U.S. firms, escalating global trade tensions, China’s Commerce Ministry said April 4. The move follows Trump’s 10% universal tariff, with 34%...
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Mexico sets a milestone: transgenic corn cultivation banned
by Luis Alcala / Avocado Insight Magazne Atlanta, GA. — On March 17, Mexico enacted a landmark constitutional ban on growing transgenic corn, a reform led by President Claudia Sheinbaum amending Articles 4 and 27. «There is no country without corn,» she said at «La Mañanera del Pueblo,» prioritizing native varieties and food sovereignty. Imports,...
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México hace historia: prohibido el cultivo de maíz transgénico
5por Luis Alcala / Avocado insight Magazine Atlanta GA.- México dio un paso histórico el 17 de marzo al prohibir constitucionalmente el cultivo de maíz transgénico, una reforma impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum que modifica los artículos 4 y 27 de la Carta Magna. «Sin maíz no hay país», afirmó en «La Mañanera del...
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Beyond the Avocado: Why Latino Cuisine in the U.S. Deserves More Than Tacos and Tamales
By Luis Alcala / Avocado Insight /Analytical Support X IA / Sonet 3 Atlanta, GA. — Picture a U.S. grocery store: avocados stacked like trophies, tortillas lining the aisles, guacamole on sale. Is this all Latino cuisine has to offer? In 2025, the Hispanic food market will hit $22 billion, per IBISWorld, yet it’s stuck...
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Más allá del aguacate: por qué la gastronomía latina en EE.UU. merece salir de la sombra de tacos y tamales
Por Luis Alcala / Avocado Insight / XIA Soporte analítico Sonet 3 Atlanta, GA. — Imagina un supermercado en EE.UU.: aguacates apilados como trofeos, tortillas en cada pasillo, guacamole en oferta. ¿Eso es todo lo que la gastronomía latina tiene para ofrecer? En 2025, el mercado hispano de alimentos rozará los 22 mil millones de...
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Strange Latin American Flavors Quietly Conquering the U.S.
By Avocado Insight MagazineMarch 21, 2025 Atlanta, GA. — In Latino markets and bold kitchens, pacaya, huitlacoche, and chapulines are quietly reshaping America’s palate. These Latin American treasures, oddities to many here, are fueling a vibrant niche with untapped cultural and economic promise. Mexico’s agro-food exports to the U.S. hit $51 billion in 2023, per...
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Sabores Extraños de Hispanoamérica que Conquistan Silenciosamente a EE.UU.
por Avocado Insight Magazine / soporte analitico X / IA – Sonet 3 21 de marzo de 2025 Atlanta, GA. — En los pasillos de mercados latinos y las cocinas de chefs audaces, alimentos como la pacaya, el huitlacoche y los chapulines están revolucionando el paladar de Estados Unidos en silencio. Estos ingredientes, tesoros de...
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Los «Upscale Healthy Consumers»
están revolucionando la industria alimentaria en Estados Unidos. Por Luis Alcala, Avocado Insight Magazine, 18 de marzo de 2025 ATLANTA — Un segmento de consumidores está revolucionando la industria alimentaria en Estados Unidos: los «Upscale Healthy Consumers». Según una infografía de Claritas (2023), estos compradores de alto poder adquisitivo, enfocados en salud, calidad y sostenibilidad,...
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